食材:

• 秋葵 7 - 10 支

調味料:

• 味增 少許

作法:

• STEP1. 用熱水將秋葵川燙。
• STEP2. 搭配適量的味噌即可。

其他:

• 5 mins
• 2人份
• 也可將秋葵改成其他蔬菜，如小黃瓜、白蘿蔔…等。

秋葵小百科:

◎含有豐富的膳食纖維，可預防慢性病

◎豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素可增強抵抗力

◎富含鈣質,與牛奶相比也毫不遜色。

秋葵含有豐富的膳食纖維，可預防慢性病，也有豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素可增強抵抗力。秋葵搭配上日本HIKARI MISO的無添加麴味噌一起食用，就是一道簡單、美味又無負擔的料理。