味增豬肉丼飯

食材:

  • 豬絞肉 80g
  • 油菜 1/4束
  • 洋蔥 1/4個
  • 溫泉蛋 1個
  • 飯 1人份

調味料:

  • 味增 15g 
  • 薑泥 10g
  • 醬油 少許
  • 芝麻油 少許

作法:

  1. 薑與肉一起放入鍋子裡炒,再加入切碎的洋蔥炒至半熟後取出備用。
  2. 取另一炒鍋將味噌與砂糖一同拌炒,再加入醬油,最後放入切碎 的油菜,可依個人喜好淋上芝麻油提昇香氣。
  3. 將飯盛到深碗裡,再鋪上味噌豬肉,最後放上溫泉蛋即完成。

其他:

  • 15 mins
  • 1人份
味增豬肉丼飯

味增由大豆、米與鹽等天然素材所製成的日本傳統食材。除了可作調味料外亦可直接食用,是兼具了健康與美味的絕佳發酵食品。味增不僅富有豐富的維生素B群、人體需要的八種必需胺基酸及礦物質之外,還擁有許多對人體有益的功效性成分。使用日本HIKARI MISO無添加麴味增所料理的味增豬肉丼飯,不僅健康又有飽足感,是道地的日式家常料理,適合全家大小食用。